แคลเซียมในชีวิตประจำวัน

แคลเซียมพบได้ทั้งในอาหารและเครื่องดื่ม จึงควรดูจากอาหารทั้งวัน

1. เลือกอาหารให้หลากหลาย

สลับนม โยเกิร์ต ปลาที่กินได้ทั้งกระดูก ผักบางชนิด และอาหารที่เสริมแคลเซียม โดยอ่านฉลากเพื่อดูปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

2. อ่านปริมาณในน้ำแร่

น้ำแร่แต่ละแหล่งมีแคลเซียมต่างกัน หน่วย mg/L หมายถึงมิลลิกรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร ปริมาณที่คำนวณได้ขึ้นอยู่กับทั้งความเข้มข้นและปริมาตรน้ำ

ตัวอย่างจากผลตรวจแหล่งน้ำ KHAOYAI 219 ที่ 112 mg/L เทียบกับค่าแนะนำสำหรับผู้ใหญ่อายุ 19 ถึง 50 ปี วันละ 800 mg:

• 1 ขวด (550 mL) ได้ประมาณ 62 mg หรือราว 8%

• 2 ขวด (1.1 ลิตร) ได้ประมาณ 123 mg หรือราว 15%

• 4 ขวด (2.2 ลิตร) ได้ประมาณ 246 mg หรือราว 31%

ถ้าจะให้ได้ 800 mg จากน้ำอย่างเดียว ต้องดื่มราว 13 ขวดต่อวัน น้ำแร่จึงช่วยเติมได้ส่วนหนึ่ง แคลเซียมส่วนใหญ่ยังมาจากอาหารที่หลากหลาย ตัวเลขคำนวณจากตัวอย่างน้ำที่แหล่ง

3. ดูความต้องการตามช่วงวัย

ความต้องการแคลเซียมเปลี่ยนไปตามอายุและภาวะของร่างกาย ควรดูเกณฑ์ที่ตรงกับตนเอง และได้รับวิตามินดีอย่างเหมาะสมซึ่งเกี่ยวข้องกับการดูดซึมแคลเซียม

ปริมาณสารอาหารอ้างอิงสำหรับคนไทย (กรมอนามัย)

ความรู้เรื่องอาหารและการดูดซึม: NIH: Calcium

แคลเซียมคืออะไร แร่ธาตุชนิดอื่น